Des vins de terroir
Le vignoble est travaillé en lutte intégrée, avec travail des sols, limitation de l'utilisation des produits de synthèse dans les vignes et utilisation de produits certifiés bio. La récolte est mécanique avec tri manuel de la vendange au chai avant égrappage.
Irène
AOC Saint Nicolas de Bourgueil
Ce vin fruité est élaboré à partir des vignes (12 parcelles) situées sur la commune de St Nicolas de Bourgueil, sur des terrains de sables & graviers. La vinification et l’élevage se font en cuves inox.
Terroir : sables & graviers de la commune de St Nicolas de Bourgueil.
Vinification : Cuvaison de 12 à 18 jours avec contrôle des températures.
Elevage : en cuve inox pendant 6 à 8 mois jusqu'à la mise en bouteille..
Dégustation : vin souple & gouleyant à boire et à conserver 2 à 3 ans.
Service : viandes blanches, viandes & poissons grillés, charcuteries, rôtis, quiches, etc... Servir à 13-15°C.
Citations, médailles & commentaires
Vin de plaisir à partager !
2020 Médaille d'Or au Concours Général Agricole de Paris & Liger d'Or à Angers en 2022
2019 **Hachette 2022 & sélectionné par la revue Régal N°95 (mai 2020) pour accompagner une blanquette
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Ce vin fruité est élaboré à partir des vignes (12 parcelles) situées sur la commune de St Nicolas de Bourgueil, sur des terrains de sables & graviers. La vinification et l’élevage se font en cuves inox.
Terroir : sables & graviers de la commune de St Nicolas de Bourgueil.
Vinification : Cuvaison de 12 à 18 jours avec contrôle des températures.
Elevage : en cuve inox pendant 6 à 8 mois jusqu'à la mise en bouteille..
Dégustation : vin souple & gouleyant à boire et à conserver 2 à 3 ans.
Service : viandes blanches, viandes & poissons grillés, charcuteries, rôtis, quiches, etc... Servir à 13-15°C.
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2020 Médaille d'Or au Concours Général Agricole de Paris & Liger d'Or à Angers en 2022
2019 **Hachette 2022 & sélectionné par la revue Régal N°95 (mai 2020) pour accompagner une blanquette
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